Avis Google pour food trucks : gagnez en visibilité avec une roue
Un food truck n'a pas d'adresse fixe, ni de salle où se laisser découvrir. Les gens le trouvent sur Google Maps, à l'heure du déjeuner ou le soir d'un marché, et jaugent sa note, ses horaires et les photos de burgers ou de wraps. Les avis jouent le rôle de bouche-à-oreille.
Le client récupère sa commande et file manger sur un banc ou au bureau. Il n'a pas de table pour s'attarder, ni de caisse où s'arrêter. La roue sur la vitre de service lui offre un petit jeu pendant l'attente et l'invite à s'exprimer.
Les meilleurs moments pour proposer la roulette (food trucks)
Le bon moment fait plus que le bon message : voici quand le client est le plus disposé à jouer et à parler de son expérience.
- 1
Pendant la préparation
Entre la commande et la remise, le client patiente quelques minutes devant la vitre. Le QR code posé là l'occupe pendant que la plancha chauffe.
- 2
À la remise du plat
Quand vous tendez le sac ou la barquette, un mot suffit : « Tentez votre chance pendant que ça refroidit ». Le client scanne avant de s'asseoir.
- 3
Dans la file du service du midi
Pendant le coup de feu, la file avance lentement. Un affichage visible à l'avance permet de scanner sans ralentir la prise de commande.
- 4
Sur les événements et marchés
Lors d'un festival ou d'un marché nocturne, les clients découvrent le camion pour la première fois. Invitez-les à raconter leur repas en repartant.
Où placer le QR code
Sur la vitre de service
Un grand autocollant à hauteur des yeux, côté client, bien lisible même en plein soleil ou en pleine foule.
Sur le menu affiché
Un QR code en bas de l'ardoise ou de la carte, que le client voit en choisissant son plat.
Sur les sacs et boîtes
Un petit autocollant collé sur l'emballage emporté, pour scanner en s'installant sur le banc le plus proche.
Idées de récompenses à petit coût
Chaque lot est offert par vous : mieux vaut un lot simple, réel et peu coûteux qu’une promesse que vous ne pourrez pas tenir.
- 01
Une boisson fraîche offerte
Une canette ou un thé glacé acheté en gros coûte peu et plaît beaucoup un jour de chaleur.
- 02
Une portion de frites ou de potatoes
Le coût matière est minime et le geste de générosité reste en mémoire.
- 03
Une sauce maison supplémentaire
Un petit pot de votre sauce signature se prépare en quantité, ne coûte presque rien et fait parler de vous.
- 04
Un dessert du jour en petite portion
Un cookie ou une mini-brioche, préparés en série, finissent le repas sur une bonne note.
- 05
Un tampon sur la carte de fidélité
Il rapproche le client de son prochain repas gratuit sans vous coûter immédiatement.
Répondre aux avis : deux modèles prêts à adapter
Votre réponse
Merci Marie pour ce message, il fait chaud au cœur après une journée de service. Nous sommes ravis que le burger vous ait plu et que l'attente ait valu le coup. Retrouvez-nous sur le marché jeudi, nous aurons un nouveau menu. À très vite, l'équipe du camion.
Votre réponse
Bonjour Marie, nous sommes désolés que votre wrap ait été servi froid après une longue attente samedi. Avec la foule, nous avons été dépassés et cela n'aurait pas dû se produire. Passez nous voir au prochain emplacement : nous vous préparerons un plat frais, offert pour nous excuser.
En place en 10 minutes
- 1
Créer votre compte
Inscrivez-vous depuis votre téléphone, sur le parking ou avant le service. Utilisez le nom de votre camion tel qu'on le trouve sur Google Maps et vos réseaux.
- 2
Composer la roulette
Prévoyez des lots rapides à remettre dans la vitrine, comme une boisson ou une portion de frites. Collez le lien d'avis de la fiche Google de votre camion.
- 3
Imprimer le QR code
Imprimez le QR code en grand sur un autocollant résistant à l'humidité et à la graisse. Posez-le sur la vitre de service et dans un coin de l'ardoise du menu.
- 4
Suivre et répondre
Après chaque marché ou événement, consultez les avis, répondez en citant le plat ou l'emplacement, et notez les remarques sur l'attente pour ajuster votre organisation.
Questions fréquentes
Le jeu ne ralentit-il pas la file d'attente ?
Non, si le QR code est visible à l'avance : le client scanne pendant la préparation. Un lot simple à remettre, comme une boisson, se donne en quelques secondes depuis la vitre.
Comment faire quand mon emplacement change chaque jour ?
L'avis se rattache à votre fiche Google, pas au lieu. Les clients retrouvent votre camion quelle que soit la place où vous êtes ce jour-là, grâce à la même note.
Quel support résiste au service ?
Choisissez un autocollant vinyle ou un support plastifié, nettoyable d'un coup d'éponge. Placez-le loin de la friteuse pour éviter la graisse, mais en vue des clients.
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